Ингредиенты: 600 г вырезки, 50 г лука, 80 г масла, 100 г помидоров, 1 л. крупно порезанного зеленоватого лука, уксус, перчик, соль.
Мясо обмыть, очистить от пленок, порезать в районе 30 кусочков, отбить влажным молотком или мокрой тяпкой, придав им форму кружков толщиной в районе 1,5 см. Еще… »
Компоненты: 1 кг говядины (вырезка), 1/2 ст. л. топленого масла, 1/2 ст. л. масла, молотый перчик, соль.
Для готовки лангета нужно обмытую и обсушенную тонкую доля вырезки, убрав пленки, порезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см (по 2 куска на одного человека), отбить деревянным молотком и ножом разделать заостренные или круглые с одного окончания лангеты. Еще… »
Заштопывать дырочку на носке привычное дело для массы. Если дыра на ногу уже совсем большая и пальцы выглядывают ч/з эту дырку, то носок нужно выкинуть. Если крупную дырку заштопать, сам шов будет доставлять дискомфорт при ходьбе. Однако если дырочка совсем крошечная, то её возможно аккуратно подштопать. Еще… »
Ингредиенты: 500 г свинины, смальца – 3 ст. л., лука на маринад – 3 головки, лука на заправку – 6 головок, соль, уксус, перчик молотый – по желанию.
Для гарнира: риса – 3/4 ст., 2 ст. л. масла обычного.
Для готовки шашлыка из свинины берут нежирную мякоть задней ноги или лопатки. Мясо нарезают кусочками размером 2 X 2 X 2 см и очищают от сухожилий и пленок. Еще… »