Нутряной жир измельчить и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Очищенные картофелины обработать через соковыжималку, для чего снять сито и пластмассовую вставку из окошечка, установить диск и терку, закрыть крышкой. Еще… »
Лучшие рецепты:
СУП ФАСОЛЕВЫЙ с копченостями
Опубликовано в 2010 году в рубриках: кухня, рецепт | Комментариев нет27 Май
СУП ФАСОЛЕВЫЙ (на 300 г копченого мяса — стакан фасоли розовой, луковица, морковь, соль, перец, зелень). Копченую свинину вымачивать часа полтора, а фасоль заранее залить холодной водой, чтобы она разбухла. Кусок мяса отварить в кастрюле до полуготовности, затем вынуть его и в той же воде варить фасоль. Когда она станет мягкой,немного разбавить отвар кипяченой водой, посолить и Еще… »
Лучшие рецепты:
Салатик овощной
Картофель – 40 г, морковка – 20 г, салатик – 10 г, цветная капуста – 20 г, помидоры – 50 г, огурчики – 30 г, яблочки – 20 г, горох – 10 г, соль, лимонная кислота, сметана – 40 г, яйцо – 1/2 шт., травы – 5 г. Еще… »
Лучшие рецепты:
Косточки от мяса – 100 г, грудинка говяжья – 80 г, сосиски – 20 г, свекла – 80 г, картофель – 80 г, морковка – 20 г, корневище петрушки – 10 г, лук репчатый – 20 г, помидор-пюре – 25 г, сало свиное растопленное – 10 г, мука – 5 г, сахар – 5 г, уксус 3%-ный – 5 г, сметана – 15 г, лавровый лист, перчик темный молотый, соль, травы. Еще… »
Лучшие рецепты:
Ингредиенты: 600 г вырезки, 50 г лука, 80 г масла, 100 г помидоров, 1 л. крупно порезанного зеленоватого лука, уксус, перчик, соль.
Мясо обмыть, очистить от пленок, порезать в районе 30 кусочков, отбить влажным молотком или мокрой тяпкой, придав им форму кружков толщиной в районе 1,5 см. Еще… »
Лучшие рецепты:
Свекла – 60 г, капуста свежая – 150 г, грибочки сушеные – 5 г, лук репчатый – 15 г, морковка – 15 г, корневище петрушки – 10 г, сало свиное растопленное – 10 г, квас свекольный – 60 г, сметана – 15 г, соль, травы петрушки, укропа. Еще… »
Лучшие рецепты:
Ингредиенты: капуста свежая белокочанная 150 г, свекла 170 г, картофель 170 г, морковка 60 г, лук репчатый 40 г, свежайший помидоры 110 г или томатное пюре 20 г, корневище петрушки, травы укропа 25 г. Еще… »
Лучшие рецепты:
Салат из зеленого лука с яйцом
Опубликовано в 2010 году в рубриках: кухня, рецепт | Комментариев нет12 Май
Пpодукты: 200 г травянистого лука, 2 сваpенных вкpутую яйца, ,5 ст. майонеза или соуса из pастительного масла, кусочки pедиски. Еще… »
Лучшие рецепты:
Компоненты: 1 кг говядины (вырезка), 1/2 ст. л. топленого масла, 1/2 ст. л. масла, молотый перчик, соль.
Для готовки лангета нужно обмытую и обсушенную тонкую доля вырезки, убрав пленки, порезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см (по 2 куска на одного человека), отбить деревянным молотком и ножом разделать заостренные или круглые с одного окончания лангеты. Еще… »
Лучшие рецепты:
Салат из болгарского перца с яблоками, зеленью, луком и сметаной
Опубликовано в 2010 году в рубриках: рецепт | Комментариев нет11 Май
Болгарский перец – 50 г, салат – 10 г, зеленый лук – 20 г, зелень петрушки – 5 г, яблоки – 50 г, сметана – 30 г, сахар – 5 г, соль.
Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной и заправить сахаром и солью.
Лучшие рецепты: